L'histoire du Lux

Voici l'histoire du Lux, et de comment j'en suis venu à ouvrir le bar le plus élégant et le plus raffiné de Blanes.

Mon père, Enrique Espinosa, m'a appris l'art du cocktail. Un homme d'une élégance rare, et champion de cocktails en 1987. Au Lux, nous exposons fièrement l'un de ses trophées, car chaque jour où j'ouvre le bar, je veux me souvenir de qui m'a appris ce beau métier de barman.

Grâce à tout ce qu'il m'a transmis — les cocktails, la direction d'un bar et les valeurs du service — le Lux compte aujourd'hui plus de 250 avis et une note de 4,9. D'un bar à très mauvaise réputation à Blanes, nous sommes passés au sommet des bars à cocktails de la région. C'est un lieu où je peux me rappeler chaque jour ses leçons et d'où je viens.

Nous préparons aussi ses créations, comme le mythique Olvido, le cocktail qui l'a sacré champion, parmi d'autres qu'il a inventés.

Tout ce que tu as appris jusqu'ici, oublie-le : maintenant je vais t'apprendre à vraiment travailler.

Merci pour tout, et de m'avoir appris tout ce que je sais. — Oscar